Indirizzo

Loc. Pià 6 - 12060 Piozzo (CN) Italy
Richiedi informazioni

Nocciola Piemonte IGP

La Miss PiemonteNocciola Piemonte IGP

Qui da noi, in provincia di Cuneo, le nocciole sono le reginette del territorio: sono davvero speciali perché coltivate in Piemonte, la zona in Italia famosa per aver portato avanti la coltivazione della Nocciola Piemonte IGP con grande dedizione.

Te lo diciamo perché c’è differenza tra le nocciole di un territorio e quelle di un altro: la varietà, il clima, il terreno, le cure, fanno la differenza.

Un sapore delicato e gustoso

Certificato IGP

Uno snack salutare

Prodotto IGPLa Tonda Gentile Trilobata

Qui coltiviamo le nocciole che sono della varietà Tonda Gentile Trilobata, una delle più conosciute e rinomate al mondo: un’eccellenza piemontese che con la denominazione IGP garantisce bontà e autenticità al prodotto. Noi abbiamo imparato ad amare la Nocciola Piemonte IGP, ad accudirla e conosciamo tutti i loro segreti e i loro grandi pregi.

Nella nostra azienda coltiviamo e creiamo prodotti con Nocciole Piemonte IGP , le nocciole sono un frutto in guscio dalla forma sferoidale, che dopo la tostatura hanno un gusto ancora più intenso. Inoltre si conservano bene e a lungo e si spellano che è una meraviglia!

Alla Nocciola Piemonte IGP non piace essere scambiata per una nocciola qualsiasi, sapete cosa dice di lei?

“Sono tonda, gentile, nata sulle morbide colline piemontesi. Sono molto nutriente, per questo mi consigliano a tutti: bambini, sportivi, donne in gravidanza. Sono buona anzi buonissima per chi cerca uno spuntino sano e ricco di energia. Al cioccolato non so resistere.”

La varietà di nocciolo coltivata in Piemonte è la pregiata Tonda Gentile Trilobata, rinomata per la sua eccellente qualità, aroma intenso, dolcezza naturale e facilità di pelatura, ideale per l’industria dolciaria.
È universamente conosciuta come la migliore al mondo.

La produzione delle nocciole è concentrata nelle province di Cuneo, Asti e Alessandria, in un areale compreso tra le colline delle Langhe, del Roero e del Monferrato. Nella nostra azienda ci prendiamo cura delle nocciole dalla a alla z, coltiviamo, curiamo, raccogliamo e creiamo prodotti.

La denominazione garantisce agli utilizzatori ed ai consumatori qualità e autenticità del prodotto. La Nocciola Piemonte IGP è particolarmente apprezzata dall'industria dolciaria per i suoi parametri qualitativi: forma sferoidale del seme, gusto e aroma eccellenti dopo tostatura, elevata pelabilità e buona conservabilità.

Ma quindi...

...Perchè magiare la Nocciola Piemontese IGP?

Prima di tutto perché la Nocciola è buonissima e sono perfette per ricette deliziose, sia dolci che salate a base di nocciole. Ma non solo, le nocciole hanno molte caratteristiche interessanti che vogliamo svelare proprio qui!

Noi abbiamo scelto di creare prodotti con esse perché sappiamo quanto sono importanti per il nostro organismo.

Il nocciolo, ampiamente diffuso in tutte le regioni temperate dell’emisfero boreale, è stato uno dei primi fruttiferi utilizzati e coltivati dall’uomo, rappresentando già per le prime popolazioni nomadi un’importante fonte di energia.

La nocciola infatti, oltre ad un contenuto significativo di aminoacidi essenziali e di vitamina E, risulta particolarmente ricca in lipidi, con un apporto calorico pari a 700 Kcal per 100g di nocciole secche.

In particolare,  presenta il più alto rapporto monoinsaturi/polinsaturi rispetto all’altra frutta secca. Ecco perché far merenda con prodotti a base delle nostre nocciole è salutare!

In particolare la nocciola, distinguendosi dalle altre varietà italiane ed estere per l’alto contenuto in olio (circa il 70%), dimostra di essere un alimento pregiato e di qualità, in grado di soddisfare non solo la richiesta di gusto ma anche le esigenze di un consumatore sempre più attento agli aspetti nutrizionali e salutistici dei prodotti alimentari.

Con il meglio delle nocciole...Le bomboniere

Le bomboniere non sono semplici regali, ma piccoli scrigni di emozioni che custodiscono la gratitudine e la gioia di un momento speciale. Per questo abbiamo scelto di realizzarle con il nostro ingrediente più prezioso: la nostra nocciola, un’eccellenza del territorio che unisce gusto e raffinatezza.

Ogni bomboniera viene creata artigianalmente, con cura nei dettagli e passione per la qualità: vasetti in vetro, provette eleganti, scatoline raffinate che racchiudono nocciole tostate, pralinate, ricoperte di cioccolato o delicate creme di nocciole.

Sono proposte che sanno sorprendere e conquistare, perché lasciano un ricordo dolce e autentico. E siccome ogni storia è unica, anche le bomboniere possono esserlo: personalizzabili nei gusti, nei colori e nello stile, perfette per adattarsi a ogni occasione, dal battesimo al matrimonio, dalla comunione a una ricorrenza speciale.

Un dono elegante, genuino e goloso che rende indimenticabile ogni celebrazione.